Dit komt tot uiting in de gegevens die de bureau Nielsen in Spanje tussen 16 en 22 maart heeft verzameld en maandag 30 maart heeft gepubliceerd, en waaruit blijkt dat de consument zijn aankopen heeft afgeremd, nadat hij gedurende de week de voorraadkast had gevuld met proviand. voorheen, de week waarin de sluiting van scholen en de staat van alarm werd verordend.
De maatregelen vanwege de alarmtoestand begonnen vooral vanaf de 16e duidelijk te worden gezien, met steeds meer mensen die vanuit huis werkten en de meeste winkels gesloten waren voor het publiek. Nielsen merkte op dat consumenten “de groei zijn gaan matigen omdat ze al anticiperen op quarantaine en anticiperen op het vullen van hun voorraadkast, vriezer en koelkast.”
Per categorie waren peulvruchten opnieuw het “sterproduct” met een stijging van 77% in vergelijking met dezelfde periode van het voorgaande jaar, vóór rijst en pasta (+ 41%). Toch bleven de stijgingen achter bij die van een week eerder, toen de verkoop verviervoudigde en verdrievoudigde.
De verkoop van koffie (+ 27%) en bier (+ 22%) steeg ook boven normaal als gevolg van een verschuiving van consumptie die gewoonlijk in bars en restaurants thuis plaatsvindt. Toiletpapier bleef stijgen met een stijging van 52%, minder dan de 170% van de zeven dagen daarvoor.
Bovendien constateerde het bureau dat de door supermarkten geregistreerde “operationele problemen” bij het leveringen aan huis, als gevolg van de concentratie van de bestellingen, hoewel de verkoop van “online” desondanks met 46% verbeterde in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar.
Bron: ww.fyh.es
